«МОСКВА» Форум

Подруги, оказывается, столько салатов с фасолью можно приготовить!

Фасоль очень полезна. Она богата растительным белком и витамином a3.

Фасолевый салат с орехами

Для рецепта вам потребуется:
белая фасоль - 50г
красная фасоль - 250г
помидоры - 6 шт.
зеленый лук - 1 пучок
фундук - 50г
ореховое масло - 2 ст.л.
подсолнечное масло - 4 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
соль, перец, сахарный песок - по вкусу.




Фасоль замочить в воде на ночь. Затем варить в этой же воде с солью 90 минут и откинуть на дуршлаг. Помидоры и зеленый лук вымыть и обсушить. Помидоры нарезать дольками, зеленый лук - тонкими колечками. Орехи нарубить.

Перемешать веничком ореховое, подсолнечное масло и лимонный сок. Приправить солью, перцем и сахаром. Перемешать с заправкой фасоль, помидоры, зеленый лук и орехи. Разложить фасолевый салат по тарелкам. По желанию подавать с овсяными лепешками.