«МОСКВА» Форум

Пора уже задуматься о том, что поставить на новогодний стол. В нашей семье обязательным украшением праздничного меню всегда были маринованные грибы. Малыши-опята – лучшая закуска к бокалу хорошего вина!

Я родом с Урала. До сих пор ездим на Родину по грибы. Без них нет стола!

Наш новогодний стол всегда богат! Но имейте в виду, что шампанское не дружит с оливье, а коньяк с лимоном. Будьте здоровы!

Грибы, жаренные в сухарях (по-венгерски)

Для рецепта вам потребуется:
белые грибы - 3-4 шт. или шампиньоны - 7-8 шт.
яйцо - 1 шт.
смалец - 2 ст.л.
толченые сухари - 2 ст.л.




Подготовленные грибы отварить в подсоленной воде (за 10 минут), откинуть на дуршлаг, посолить, перемешать с взбитым яйцом, а потом запанировать каждый кусочек в толченых сухарях и обжарить в смальце.