«МОСКВА» Форум

Хочу поделиться с вами своим негодованием и обеспокоенностью по поводу творящегося в школах, где учатся наши с вами дети. Если конкретнее – в части школьного питания. Думаю, ни для кого из родителей не новость, что еда в школах зачастую готовится с нарушениями, граничащими с или являющимися преступлениями. Так, например, газета "В Москве" пишет:
«В комнате, где едят дети, холодильник с продуктами. Тут же моют посуду и собирают мусор. Яйца лежат на напольных весах, овощи - рядом с верхней одеждой и вениками. При этом в школе нет моечной – в ней один-единственный цех.
Неудивительно, что заболевания желудочно-кишечного тракта и недостаток веса – самые распространенные. И, по официальной статистике, как минимум треть из них дети "приносят" из детских садов и школ. Дети недоедают. Во всех смыслах: невкусно, не хотят. А взрослые с этой же оговоркой недокладывают порции – всё равно оставят. В коридоре другой столичной школы проверяющие в завале старых лотков и коробок обнаружили "сэкономленную и припрятанную" крупу.»
«Типичными нарушениями, рассказал вице-президент Общества защиты прав потребителей Виктор Панин, являются недовес, нарушение правил хранения продуктов и гигиены».
Ну не кошмар ли? Дети питаются тем, что дают, а контроля за теми, кто выигрывает тендеры на поставку продуктов, на обслуживание образовательных учреждений, никакого – по словам мэра Москвы Собянина, «В результате невозможно найти, кто прав, кто виноват, кто поставил плохую картошку, кто неправильно приготовил».
Теперь же, по словам мэра, и закупку продуктов, и приготовление, и обслуживание от начала и до конца будет осуществлять одна организация, что должно навести порядок в сфере социального питания. Кроме того, новая система позволит осуществлять безналичный расчет (на каждого ребенка будет оформлена карточка, по которой родители, помимо прочего, смогут посмотреть, что скушал их ребенок в конкретный прием пищи). Господа, что вы обо всем этом думаете? Правильный ли это шаг?

Ну как минимум будет понятно, с кого спросить. Насчет качества, поживем - увидим. Хотя я слышал, в Питере уже в некоторых школах система работает, стало намного лучше.

Весь тот ужас, который творится в школьных столовых знаю не понаслышке. Да и про питерское начинание тоже читала. Молодцы! Уверена, все согласятся, что сферу школьного общепита дааавно пора не просто реформировать, но менять полностью. Просто реформы ничего не дадут. Проходили уже. Вот, несколько лет назад с этими тендерами затеяли. И что? Да только хуже стало. А все потому, что система по сути осталась прежней.

Все правильно, все так. Давно пора было. И с карточками, кстати, весьма удобно. Да и единый поставщик тоже гораздо лучше, чем эта тендерная система. Думаю, все получится!

Есть мнение, что увеличение бюджетных средств на школьное питание даст очень сильный толчок развитию новой системы. Нам есть на кого равняться, изобретать велосипед не придется, к примеру, французской системе школьного питания позавидуют многие страны.

Vladser писал(а):Есть мнение, что увеличение бюджетных средств на школьное питание даст очень сильный толчок развитию новой системы. Нам есть на кого равняться, изобретать велосипед не придется, к примеру, французской системе школьного питания позавидуют многие страны.

И налоговой системе тоже.. =)
В нашей ситуации ждать, что школьные столовые превратятся в рестораны, подобные французским столовым - верх оптимизма. Но вот сделать так, чтобы дети больше не травились, а ответственных за подобную халатность находили и наказывали, вполне реально..

Спорно. Не стоит забывать, где мы с вами живем - вспомнить хотя бы анекдот, в котором при столкновении машин ФСБ и ФСО виновной была признана прибывшая на место происшествия машина ДПС. Найти виноватого не получается иногда даже в тех ситуациях, где двух вариантов быть вроде и не может. Читал про одно питерское предприятие, на которое сразу посыпались шишки за некачественные поставки, которые, как выяснилось, уже на месте фактически портили нарушением технологии приготовления. Виновато, естественно, оказалось предприятие.

В любом случае вряд ли будет хуже, "ибо хуже уже куда же".

Грустно все это, и с каждым годом только хуже

Gruul писал(а):

Vladser писал(а):Есть мнение, что увеличение бюджетных средств на школьное питание даст очень сильный толчок развитию новой системы. Нам есть на кого равняться, изобретать велосипед не придется, к примеру, французской системе школьного питания позавидуют многие страны.

Да, французы в этом отношении просто молодцы. Но и не только французы. Знаю, что в Англии система охлажденного питания "работает" уже очень давно и успешно. Сейчас там "охлажденка" практически полностью вытеснила с рынка продукты глубокой заморозки. Оно и понятно: охлажденное блюдо гораздо полезнее. Даже в Штатах "зашевелились", начали внедрять на рынок охлажденные продукты.

Главное, чтобы, уж коли начали что-то менять в общепите школьном, довели до конца. Считаю, что полумерами здесь не обойтись. Нужны не просто реформы, нужна реорганизация. А это огромный труд и огромные затраты.

Ну насчет затрат будьте покойны, это наше государство умеет. С другой стороны, тот факт, что деньги вкладываются не только государством, но и бизнесом, обнадеживает - этим терять есть чего.

Gruul писал(а):Ну насчет затрат будьте покойны, это наше государство умеет. С другой стороны, тот факт, что деньги вкладываются не только государством, но и бизнесом, обнадеживает - этим терять есть чего.

Ну и приобрести тоже есть чего, если уж на то пошло..) Но если качество питание возрастет и дети, соответственно, от этого выиграют, ничего плохого не вижу.

Gruul писал(а):Ну насчет затрат будьте покойны, это наше государство умеет. С другой стороны, тот факт, что деньги вкладываются не только государством, но и бизнесом, обнадеживает - этим терять есть чего.

Ну да. У нас ведь как повелось еще со времен СССРа: если государственное, то ничье, ну а если ничье - значит мое. И привычку эту блин кривую ну никак не искоренить! Ну а коль скоро вкладываются свои "кровные", может и контроль будет жестче. И воровства такого повального не будет? Нет, брежу, конечно. Воровство-то будет, куда ж без этого. Но по крайней мере не втаких масштабах. Да и за качеством продукции уже следить придется капитально. Потому что государству предъявляй-не предъявляй, результата ноль. А вот вложится какой-нибудь Сан Саныч, начнет производить. Так ежели что - с него и спрос.

Ну и приобрести тоже есть чего, если уж на то пошло..) Но если качество питание возрастет и дети, соответственно, от этого выиграют, ничего плохого не вижу.[/quote]

Да и пусть себе приобретают! Но при этом будут реальные сдвиги, дети получат нормальную еду и не будут травиться!